南寧是一個(gè)米粉的城市。包括像生榨米粉、螺絲粉、八珍粉等粉店層出不窮。是一個(gè)相對(duì)投資較少，收益快的項(xiàng)目。根據(jù)市場(chǎng)的定位一般廳堂面積在50到100平米。餐桌在7、8桌，中等粉店裝修即可。

頂層的吊頂部分可以采用防火材質(zhì)比如石膏板。大廳可采用二級(jí)吊頂造型、暗藏反射光源。使用吸頂和少量吊燈，表面刮膏處理。墻裙部分可采用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。

在裝修風(fēng)格，一般由于米粉店的客戶大多是屬于中低檔消費(fèi)檔次，一般人均消費(fèi)10到20元。一般就餐屬于中低等收入階層。布置不要過(guò)于豪華，整體上，環(huán)境檔次中等，格調(diào)統(tǒng)一，風(fēng)格明快。營(yíng)造出一個(gè)溫馨、簡(jiǎn)潔的就餐環(huán)境為目標(biāo)。

在粉店布局上講究一是控制預(yù)算，二是便于打掃衛(wèi)生，有一定的米粉消費(fèi)檔次即可。為了體現(xiàn)出粉店的飲食文化，一般都是在墻面上掛一些可以體現(xiàn)出廣西人生活的風(fēng)景畫(huà)和人物畫(huà)，甚至是粉面的歷史典故，一些地方飲食的圖畫(huà)等，增強(qiáng)文化氣氛。

在動(dòng)線安排上粉店裝修和其它餐廳裝修基本一致。顧客動(dòng)線從門(mén)道座位之間的距離要求暢通無(wú)阻，多為直線，避免過(guò)多轉(zhuǎn)折。而服務(wù)員動(dòng)線避免在同一個(gè)方向的道路作業(yè)太集中，可以在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，可以縮短路線，便于服務(wù)員操作。