怎么設計酒吧的吧臺能有特點呢？酒吧是酒吧的核心，對每個人來說都是令人痛苦的。然后，燦源裝飾的編輯將向每個人解釋經(jīng)驗，或者將專業(yè)的事情交給專業(yè)人員。

（一）吧臺設置雖然吧臺設置要因地制宜，但在布置吧臺時，一般情況下應注意如下幾點：一是要視覺顯著，即客人在剛進入之時，便能看到吧臺的位置，感覺到吧臺的存在。因為酒吧應該是酒吧的中心，酒吧的標志，客人應該盡快知道他們的飲料和服務是從哪里來的，所以，一般來說，酒吧應該放在一個突出的位置。要方便服務客人，對酒吧中任何一個角度坐著的客人來說都能得到快捷的服務．同時也便于服務人員的服務活動。由于酒吧的位置和出口設置的問題，客戶和服務人員的行走路線是復雜的和矛盾的。因此，酒吧空間設施的有效改變將使客人的活動和員工的服務更加便利。三是合理安排空間，盡量使一定的空間既能容納更多的客人，又能使客人不感到擁擠無序，滿足目標客人對環(huán)境的特殊要求。酒吧內(nèi)應該有一定的空間，方便服務，這往往是被一些酒吧忽視的，使員工和客人爭奪空間，并有時會因為服務過于擁擠而灑酒。

（二)教你如何做好酒吧吧臺設計酒吧結構因酒吧的空間形式、結構特點不一樣，吧臺最好是由經(jīng)營者自己設計，所以經(jīng)營者必須要了解吧臺結構。其風格的酒吧，也可以是不同的，一般的項目，也有直板設計的三種基本形式，最常見的是在直桿的兩端被封閉。酒吧吧臺的類型： L型吧臺這種吧臺的優(yōu)點是酒吧服務員不會將他的背朝向客人，可以對室內(nèi)的客人保持有效的控制，對客人也是一種尊重。直線吧臺的長度沒有固定的尺寸，一般認為，一個服務員能有效控制的最長吧臺是10英尺、，如果吧臺太長，就要增加服務人員。當然，服務人員也可共用某些設備和供應物。在空閑的時候，服務員可以同時參加整個酒吧。酒吧吧臺的類型： U型吧臺: 吧臺凸入室內(nèi)，一般安排3個或更多的操作點，兩端抵住墻壁，在U形吧臺的中間，可以設置一個島形儲藏柜來存放用品和冰箱。第三種主要吧臺類型是環(huán)形吧臺或中空的方形吧臺。這種吧臺的中部有個“中島”供陳列酒類和儲存物品用。這種吧臺能夠充分展示酒類，也能為客人提供較大的空間。但也有缺點，它使服務更加困難。空閑時，如果只有一個服務人員，他必須照顧四個區(qū)域的，所以會有一些服務領域不能在有效的控制。其他還可為半圓、橢圓、波浪形等。

（三）酒吧廚房設置現(xiàn)代酒吧很多都向客人提供小食品或簡便食品、水果拼盤等，這樣既滿足客人需求，又可增加酒吧銷售額，因此，酒吧就應有廚房設計及一定的設置設施。酒吧的廚房應布置為統(tǒng)間式，即將切配、烹調(diào)、洗滌、點心制作都安排在一個統(tǒng)間內(nèi)，這樣就有空間緊湊、聯(lián)系方便、自然通風好的特點。由于酒吧所提供的大多是易食、易做的點心、快餐或其他食品，所以其廚房面積可以小一些、設備、設施也相對簡單。一般情況下，其基本設施設備應包括：1．換氣扇。有條件情況下應安裝兩種換氣扇，一種安得低一點的進氣扇，另一種是安得高一點的排氣扇。排氣扇必須比進氣扇風力大，需具有可擦洗過濾器。2爐灶及烤箱、炸鍋、電飯鍋、加熱保溫配餐臺等。3.冰箱、低溫冷藏柜等。4.洗滌消毒設施及設備。